Krwawe sprostowanie
Niektóre historyjki powtarzane wielokrotnie przybierają postać prawdy historycznej. Tak jest i ze słynnym befsztykiem tatarskim. Nie wiem kto tu był pierwszy ale przez dziesięciolecia ( a nawet stulecia) opowieści o tatarskich jeźdźcach wożących pod siodłami płaty koniny, która pod wpływem potu galopującego zwierzęcia kruszała i nadawała mięsu wyjątkowy smak, spowodowały, że uznano je za prawdziwe. […]