Rok akademicki już rozpoczęty

Uczestniczyłem w inauguracji nowego roku akademickiego w nowootwartej wyższej szkole kulinarnej. Powiem więcej, wygłaszałem nawet wykład inaugurujący jej działalność. Byłem wielce stremowany, bo co innego gawędzenie w radio czy telewizji o historii różnych produktów czy nowych smakach, a zupełnie czym innym jest prelekcja na temat przyszłości polskiej gastronomii wygłaszana do studentów. Na szczęście ta chwila […]