Mówi się: zdrowy jak rydz! – zapominając o jego smaku
Sławią go poeci, śpiewają o nim piosenki, stał się nawet synonimem zdrowia. To rydz – jeden z najszlachetniejszych grzybów rosnących w naszych lasach. A ja chciałbym przypomnieć, że jest to jednocześnie jeden z najsmaczniejszych grzybów. I smakuje bez znaczenia jak jest przyrządzony. Marynowany, duszony, smażony wprawia w stan upojenia swoich miłośników.