Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

31.05.2013
piątek

Słodkie i głośne obrazki

31 maja 2013, piątek,

Jak głęboko Japończycy i ich kultura są związani z przyrodą, porami roku, czasem dnia i nocy. Można to zrozumieć czytając niespiesznie „Japońskie słodycze” Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, które znów tu przytaczam. Warto!

31.05.2013
piątek

Pieczeń wołowa na niedzielę

31 maja 2013, piątek,

1 kg wołowiny na pieczeń, 2 cebule, 4 plasterki wędzonego boczku, kiszony ogórek, marchew, 3 – 4 suszone grzyby, łyżka dobrej francuskiej musztardy, szklanka wytrawnego czerwonego wina, łyżka klarowanego masła do smażenia, sól, pieprz 1. Mięso umyte i osuszone kuchenną … Czytaj dalej

31.05.2013
piątek

Naleśniki Suzette

31 maja 2013, piątek,

Na ciasto: szklanka mąki, 2 szklanki mleka, 2 łyżki stołowe roztopionego masła, 3 jajka, sól Na sos: 3/4 szklanka cukru, 3 pomarańcze, 10 dag masła, 3 łyżki likieru pomarańczowego Do podsmażenia: łyżeczka masła 1. Zmiksować składniki naleśników, odstawić na 30 … Czytaj dalej

31.05.2013
piątek

Kurczak na słodko

31 maja 2013, piątek,

Podwójna duża pierś z kurczaka, 2 łyżki oliwy, cebula, duża marchew, 3 suszone morele, mięsisty pomidor, 2 łyżki rodzynek, spora szczypta cynamonu, sól 1. Pokroić drobno cebulę, wrzucić na rozgrzaną oliwę i zeszklić. 2. Pokrojone piersi kurczaka dodać do zeszklonej … Czytaj dalej

31.05.2013
piątek

Krem karmelowy

31 maja 2013, piątek,

1/2 szklanki cukru, 2 szklanki mleka, laska wanilii, szczypta soli, 5 łyżeczek mąki ziemniaczanej, szklanka śmietany kremowej, 2 łyżki siekanych orzeszków pistacjowych 1. Wsypać cukier do szerokiego garnka i podgrzewać aż się rozpuści i stanie lekko złocisty, ostrożnie dodać 4 … Czytaj dalej