Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

1.02.2013
piątek

Weekend z Martą

1 lutego 2013, piątek,

Znam Martę Gessler od lat i od lat jej zazdroszczę: pogody ducha, energii, pomysłów. Spotykamy się parę razy w roku przy różnych okazjach, czasem w jej cudownej restauracji czyli „Qchni Artystycznej”, która ma w sobie coś takiego, że nawet człeka … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Polędwica wołowa w sosie winnym

1 lutego 2013, piątek,

4 – 5 grubych plastrów wołowej polędwicy, mała cebula, 10 dag masła, 5 łyżek oliwy z oliwek, butelka czerwonego wytrawnego wina, łyżeczka mąki, sól, pieprz 1. Plastry polędwicy lekko rozbić, nadając im równy kształt, posypać pieprzem i odrobiną soli. Odstawić. … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Schab na sposób wschodni

1 lutego 2013, piątek,

Ok. 50 dag schabu bez kości, 3 łyżki masła, 4 pomidory, 2 cebule, 2 duże ząbki czosnku, łyżka startego na tarce świeżego imbiru, 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki, pół szklanki bulionu warzywnego z kostki, sól do smaku. 1. Obrać cebule: … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Zupa cukiniowa z serowymi ciasteczkami

1 lutego 2013, piątek,

2 średnie cukinie, łyżka oliwy, ząbek czosnku, 1/2 szklanki mleka, sól, odrobina vegety, 2 łyżki posiekanego koperku Na ciasteczka: 1/2 opakowania ciasta francuskiego, 1/2 szklanki startej mozzarelli 1. Ciasto francuskie pokroić w paski o rozmiarach 10 x 4 cm, poprzekrawać … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Udka w curry

1 lutego 2013, piątek,

8 udek z kurczaka, 3 łyżki sypkiej przyprawy curry, 2 cebule, ząbek czosnku, kawałek świeżego imbiru, 3 łyżki oleju, 3 szklanki rosołu drobiowego z kostki, 25 dag ryżu (2 torebki do gotowania), 3 cebulki dymki 1. Umyte udka posypać przyprawą … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Jajka faszerowane

1 lutego 2013, piątek,

8 jaj, sól, pieprz, 1/2 pęczka koperku, łyżka śmietany, 2 łyżki masła lub smalcu, bułka tarta 1. Umyte jaja ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie, ostrym i ciężkim nożem poprzekrawać na połówki, wybrać ze skorupek. 2. Białka wraz z … Czytaj dalej

1.02.2013
piątek

Zupa z soczewicy (2)

1 lutego 2013, piątek,

1,5 szklanki soczewicy, 2 cebule, 3 marchwie, mały seler, pietruszka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 3 łyżki przyprawy maggi, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 2 łyżeczki majeranku, łyżeczka suszonego cząbru, 5 łyżek siekanej zielonej pietruszki, pieprz, sól 1. Soczewicę zalać … Czytaj dalej