Kaczka faszerowana kaczką czyli przygotowania do karnawału

To dość pracochłonne i skomplikowane danie ale warto się potrudzić, bo rezultat przechodzi wszelkie oczekiwania. Dobrze doprawiony farsz (trochę słodyczy dzięki rodzynkom, nieco pikanterii dzięki pieprzowi i alkoholowi, plus leciutki zapach majeranku)  powoduje, że kaczka pokrojona w subtelne plastry jest wabikiem dla oka – pięknie bowiem wygląda inkrustacja z migdałów i rodzynek, jak i dla nosa – […]