Nie bądź skwaśniały, kwaś warzywa
Jesień to pora na kwaszenie różnych warzyw, grzybów i owoców. Potem w zimie przyjemnie jest sięgnąć po słoik własnoręcznie zakwaszonych smakołyków. Nie pamiętam jak dawno temu pisałem o sposobach kwaszenia ale nawet jeśli już tym zajmowaliśmy się, to pora roku sklania mnie do powtórki.