Cesarskie okruszki
Kaiserschmarrn to nie bylejakie okruszki Spośród austriackich deserów lubię najbardziej strudel jabłkowy czyli apfelstrudel. Zwłaszcza jeśli są do niego użyte winne i kwaskowate jabłuszka. Wówczas może być nawet przesłodzony – jak na mój gust – sos waniliowy. Na drugim miejscu stawiam coś niezwykle prostego: okruszki z cesarskiego stołu. Kaiserschmarrn – bo taka jest nazwa tego przysmaku – jest […]