Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

30.09.2011
piątek

Zabrakło mi wiśniowego drewna

30 września 2011, piątek,

Wreszcie coś uwędziłem. Moja wiejska wędzarnia stała bezużytecznie przez ponad rok. W końcu ruszyło mnie sumienie (a i rodzina popędzała) i zabrałem się do roboty. Oprócz nacisków domowych łasuchów dodatkowym argumentem stał się spory kawał drewna ze starej wiśni. Sąsiad … Czytaj dalej

30.09.2011
piątek

Królik jak zając

30 września 2011, piątek,

Królik, ? szklanki octu 6-proc., 4 jagody jałowca, 4 ziarna ziela angielskiego, ząbek czosnku, 2 cebule, 10 dag słoniny, łyżka masła, sól, pieprz w ziarnach 1. Zagotować ocet ze szklanką wody, zielem angielskim, jałowcem i kilkoma ziarnami pieprzu. 2. Podzielonego … Czytaj dalej

30.09.2011
piątek

Pyszny wiejski barszcz

30 września 2011, piątek,

3 średnie buraki, 3 łyżki barszczu buraczanego z butelki, 50 dag żeberek wieprzowych, włoszczyzna bez kapusty, cebula, ząbek czosnku, łyżka mąki i szklanka śmietany 12-proc., liść laurowy, szczypta majeranku, sok cytrynowy do smaku, sól, pieprz, ew. szczypta cukru, 3 łyżki … Czytaj dalej

30.09.2011
piątek

Surówka pomarańczowa

30 września 2011, piątek,

5 czerwonych pomarańczy, średnia czerwona cebula, opakowanie (40 dag) świeżego szpinaku, czerwona papryka, 2 łyżki pestek z dyni Na sos: 5 łyżek oleju z pestek winogron, 1, 5 łyżki octu balsamicznego, sól, pieprz, pół łyżeczki płynnego miodu 1. Pomarańcze obrać … Czytaj dalej