Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

16.09.2011
piątek

Chwilowy brak mięsa

16 września 2011, piątek,

  Od wieków dni postnych bywało w Polsce  sporo: wielki post, adwent, dni poprzedzające rozsiane często w kalendarzu  kościelne święta. Poszczono także w wielu intencjach. A przede wszystkim  w piątek, każdego tygodnia, na polskich  stołach pojawiały się  potrawy postne .Nic … Czytaj dalej

16.09.2011
piątek

Kotlety z kaszy i grzybów

16 września 2011, piątek,

Ok. 50 dag leśnych grzybów, cebula, 4 łyżki masła, 1, 5 woreczka kaszy gryczanej, sól, pieprz, jajko, 2 łyżki mąki, Do smażenia :2 łyżki tartej bułki, ? szklanki oleju do smażenia 1. Grzyby oczyścić, posiekać, cebulę posiekać, dusić razem 20 … Czytaj dalej

16.09.2011
piątek

Placek z kurkami

16 września 2011, piątek,

Na ciasto: 2,5 szklanki mąki, ? szklanki oliwy z oliwek, ? szklanki jogurtu, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli cebulowej Na farsz:30 dag kurek, średnia cebula, 2 łyżki masła, 1, 5 szklanki startego żółtego sera, szczypta białego pieprzu, spora szczypta … Czytaj dalej

16.09.2011
piątek

Sandacz z kurkami

16 września 2011, piątek,

Sandacz wagi ok. 1, 5 kg, 30-40 dag kurek, 2cebule, 4 łyżki masła 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki białego wina, sól, pieprz, 2 łyżki mąki do panierowania 1. Rybę sprawić, umyć, osuszyć, pokroić w dzwonka, można także wyciąć … Czytaj dalej

16.09.2011
piątek

Zupa z papryki z mozzarellą

16 września 2011, piątek,

3 czerwone papryki, 2 dojrzałe pomidory, 2 łyżki oliwy, 2 spore cebule, 6 szklanek rosołu drobiowego z kostki, 20 dag mozzarelli, zioła prowansalskie, sól, pieprz Jako dodatek: 2 szklanki pokrojonej w kostkę czerstwej bułki, 2 łyżki oleju 1. Umytą paprykę … Czytaj dalej