Sierpień 2011 – Strona 4

9 sie

Żal mi tych uparciuchów

Taka winnica ma być pod pałacem w Zatorach W mojej gminnej wsi Zatory stoi przepiękny radziwiłłowski pałac. Otacza go równie wspaniały park, który wpisany jest do rejestru europejskich zielonych zabytków. Pałac marniał przez długie lata przechodząc z rąk do rąk. Wreszcie kupił go ktoś z pobliskiego Serocka za pieniądze otrzymane za ziemię przeznaczoną na obwodnicę […]

8 sie

Do Mrągowa i z powrotem

To była miła sobota. Wprawdzie rano, gdy startowaliśmy, lekko mżyło ale już w drodze zaczęło się przejaśniać i w wreszcie słońce przebiło się a chmury rozeszły. Droga nie była zatłoczona i 175 km przemknęliśmy w dwie godziny z małymi minutkami (nie łamiąc przepisów i nie ryzykując). Po drodze potwierdziły się nasze wcześniejsze obserwacje dotyczące […]

6 sie

Zdesperowany kawaler brzytwy się chwyta

Smutne jest życie starego kawalera. (Choć nie wszyscy tak uważają, bo singli stale przybywa.) Przed laty, np. w wieku XIX, samotność czasem doprowadzała mężczyzn do desperacji. Oto ogłoszenie trzydziestolatka wydrukowane w „Kurjerze Warszawskim” w roku 1890. Znalazłem je w książce Agnieszki Lisak pt.”Miłość, kobieta i małżeństwo w XIX wieku”: „Znudzony nieustannemi nagabywaniami ze strony moich […]

5 sie

Szaszłyk

Podwójny filet z piersi kurczaka, ok.30 dag miękkiego żółtego sera (w kawałku), sól, pieprz, jajko, 3 łyżki tartej bułki, 1/3 szklanki oleju lub oliwy 1. Pokroić mięso w równa kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć do lodówki. 2. Ser pokroić w kostkę mniej więcej takiej wielkości jak kostki mięsa. 3. Na szpadki do szaszłyków nadziewać […]

5 sie

Pączkowy ekspres

25 dag serka waniliowego, szklanka mąki, jajko, łyżeczka proszku do pieczenia, 1,5 szklanki oleju do pieczenia, cukier puder do posypywania 1. Mąkę, jajko, serek i proszek do pieczenia zmiksować w miseczce. 2. Na patelni rozgrzać olej (gdyby było zbyt mało dolać jeszcze pół szklanki). Małymi porcjami wkładać po kulce ciasto na rozgrzany olej. 3. Wyjmować […]

5 sie

Wstążki z sosem z tuńczyka

Opakowanie makaronu wstążki, 2 puszki tuńczyka z sosie własnym, puszka pomidorów bez skórki w soku, 2 ząbki czosnku, średnia cebula, 3 łyżki masła, 3/4 szklanki startego parmezanu, 15 czarnych oliwek, łyżka oliwy z oliwek, sól, szczypta tymianku 1. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić na nim drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać pokrojone […]

5 sie

Zrazy wieprzowe z serowym sosem

4 plastry wieprzowiny z szynki lub schabu bez kości, papryka, szczypta cząbru,pieprz,sól,3 łyżki oleju do smażenia Na sos: 20 dag serka homogenizowanego,3/4 szklanki mleka,1/2 szklanki startego parmezanu, ząbek czosnku, sól 1. W moździerzu utrzeć przyprawy. Mięso rozbić tłuczkiem na ładne, owalne plastry, posypać przyprawami i odstawić na pół godziny. 2. Rozgrzać olej, obsmażyć zrazy na […]

5 sie

Obżarstwo to brzydki obyczaj

Mieliśmy gości. Bardzo zaprzyjaźnionych i bardzo cenionych. Przyjęcie trwało niemal sześć godzin. Czas upłynął na ciekawych rozmowach (głównie o książkach, filmach, malarstwie i… wnukach, bo wszyscy je posiadamy także o polityce) oraz jedzeniu i piciu. Przygotowaliśmy na przekąskę spory pasztet, ozór wołowy gotowany w jarzynach a wcześniej marynowany w soli, saletrze i czosnku, carpaccio […]

4 sie

Tam gdzie nie ma ryb chronionych

Greenpeace opublikował trzecią edycję rankingu „Oceany na sprzedaż”. Oceniono w nim 9 największych sieci sprzedaży detalicznej w Polsce pod kątem ich strategii pozyskiwania ryb, produktów rybnych i owoców morza. Greenpeace wskazuje m.in., które z sieci posiadają w swoim asortymencie gatunki morskie zagrożone wyginięciem lub takie, których połów wiąże się z destrukcją morskich ekosystemów oraz czy […]

3 sie

Grzybobranie w ogrodzie

Słońce wyłazi i chowa się ale jest ciepło. Wilgoci aż za dużo. Na moim trawniku i pomiędzy sosnami wychylają się brązowe piękne łebki. Na cienkich nóżkach to podgrzybki i zajączki a na grubaśnych prawdziwe grzyby czyli borowiki. Radość z tego widoku zakłóca tylko fakt, że większość borowików jest robaczywa. Na szczęście co trzeci bywa czysty. […]

Żal mi tych uparciuchów

Do Mrągowa i z powrotem

Zdesperowany kawaler brzytwy się chwyta

Szaszłyk

Pączkowy ekspres

Wstążki z sosem z tuńczyka

Zrazy wieprzowe z serowym sosem

Obżarstwo to brzydki obyczaj

Tam gdzie nie ma ryb chronionych

Grzybobranie w ogrodzie

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Mięcho

Aleja Niepodległości

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Żal mi tych uparciuchów

Do Mrągowa i z powrotem

Zdesperowany kawaler brzytwy się chwyta

Szaszłyk

Pączkowy ekspres

Wstążki z sosem z tuńczyka

Zrazy wieprzowe z serowym sosem

Obżarstwo to brzydki obyczaj

Tam gdzie nie ma ryb chronionych

Grzybobranie w ogrodzie

Ważne newsy, kompetentne analizy.Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.