Wytworne kolacje
W starych książkach kucharskich p. Marty Norkowskiej z przełomu wieków XIX i XX znaleźć można podpowiedzi dla pań domu jak podjąć dystyngowanych gości przygotowując dla nich wytworny obiad czy kolację. I tak w ?Najnowszej kuchni wytwornej i gospodarskiej? wydanej w 1903 roku przez Gebethnera i Wolffa, zdobiącej naszą bibliotekę kulinarną, w rubryce Kolacye wystawne czytamy: […]