15 lut

Prof. Kula zjadł mój obiad u prof. Flandrin

Przed dwudziestu, a może nawet dwudziestu pięciu laty, gdy „Polityka” wychodziła w formie wielkiej płachty gazetowej, wydrukowałem całostronicowy wywiad z francuskim historykiem o dziejach kuchni,   jej znaczeniu w historii każdego narodu oraz o związkach polsko-francuskich w dziedzinie stołu. Profesor Jean-Louis Flandrin był wybitnym uczonym a także – jak większość Francuzów – prawdziwym gurmandem. W dodatku miał […]

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Wypróbuj za 11.90 zł