Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

14.01.2011
piątek

Jaka smaczna szynka!

14 stycznia 2011, piątek,

W na przełomie grudnia i stycznia wiele osób podejmuje tzw. noworoczne postanowienia. Jedni ogłaszają, że rzucą palenie, inni picie a jeszcze inni rozpustę. Po dwunastu miesiącach większość z nich może ponownie ogłaszać to samo postanowienie. Poprzednie bowiem nie zostało spełnione … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Kurczak z grzybowym sosem

14 stycznia 2011, piątek,

4 filety z kurczęcej piersi, 50 dag pieczarek, 2 łyżki oliwy, 2 łyżki masła, pęczek dymki, pół szklanki parmezanu startego na grubej jarzynowej tarce, sól, pieprz, 6 łyżek mleka, 6 łyżek bulionu warzywnego (może być z kostki) Jako dodatek: ugotowany … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Krem z serka mascarpone dla dorosłych

14 stycznia 2011, piątek,

25 dag serka mascarpone, 20-30 dag miękkich owoców: jagód, malin lub truskawek (mogą być mrożone), szklanka schłodzonej śmietany kremówki, 2 łyżki cukru i 4 łyżki cukru pudru, opakowanie fixu do śmietany, 8 pokruszonych podłużnych biszkoptów, 2 łyżki likieru pomarańczowego lub … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Łosoś z makaronem w serowym sosie

14 stycznia 2011, piątek,

40 dag filetu z łososia, 2 łyżki soku cytrynowego, 2 łyżki masła, szklanka startego sera (mogą to być obeschnięte kawałki różnych serów), 3/4 szklanki kwaśnej śmietany, pół szklanki białego wina, papryczka chili, cebula, ząbek czosnku, pół szklanki bulionu warzywnego z … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Śmietanowa zupa neapolitańska

14 stycznia 2011, piątek,

2 szklanki kwaśnej śmietany 12-proc., 3 łyżki masła, 3 łyżki mąki, 3 szklanki bulionu cielęcego z kostki, 4 żółtka, 4 łyżki startego parmezanu, sól, 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku, Jako dodatek : pół opakowania makaronu drobne rurki 1. Masło rozpuścić … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Tarta szpinakowa z dwoma serami

14 stycznia 2011, piątek,

Na ciasto:6 łyżek mąki, 3 łyżki oliwy, żółtko, jajko, sól Na farsz: 2 średnie cebule, 2 łyżki oliwy, półtorej szklanki rozmrożonego szpinaku, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki pokruszonego sera ricotta, pieprz, sól, krążek sera camambert Do posmarowania formy na tartę: … Czytaj dalej

14.01.2011
piątek

Najprostsza zupa serowa

14 stycznia 2011, piątek,

2 suche bułki kajzerki, 4 trójkątne serki topione, 2 szklanki rosołu z kostki, łyżka szczypiorku, łyżka siekanej zielonej pietruszki, łyżka posiekanej rzeżuchy 1. W garnku zagotować szklankę lekko osolonej wody, dodać pokruszoną drobno bułkę i zagotować. Dodać pokrojone na kawałki … Czytaj dalej