Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

7.01.2011
piątek

Cordon bleu z kurczaka

7 stycznia 2011, piątek,

2 podwójne filety z kurczęcej piersi, duży strąk czerwonej papryki, 4 plasterki szynki parmeńskiej, 4 plasterki sera gouda, 2 jaja, 2 łyżki mąki, szklanka startego parmezanu, ćwierć szklanki oleju 1. Podzielić filety na połowy, każdą połówkę lekko rozbić tłuczkiem starając … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Sernik pod puchową kołderką

7 stycznia 2011, piątek,

60 dag sera trzykrotnie mielonego, 4 jaja, 10 łyżek cukru, 5 łyżek mąki, szklanka posiekanych orzechów włoskich, cukier z prawdziwą wanilią Do posmarowania tortownicy: łyżka masła 1. Utrzeć żółtka z cukrem waniliowym i 5 łyżkami cukru, dodać ser i dokładnie … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Rolada schabowa z pysznym nadzieniem

7 stycznia 2011, piątek,

1 kg schabu bez kości, 25 dag pieczarek, 2 łyżki, 3/4 szklanki startego parmezanu, 2 łyżki tartej bułki, 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, 2 ząbki czosnku, cebula, łyżka soku cytrynowego, łyżeczka suszonego tymianku, sól, pieprz. 4-5 plasterków chudego wędzonego boczku. … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Ciastka owocowo-serowe

7 stycznia 2011, piątek,

25 dag półtłustego twarogu, 3/4 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru, 2 jaja, po pół łyżeczki cynamonu i proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli, półtorej szklanki płatków owsianych, szklanka obranych i drobno pokrojonych (najlepiej w małą kostkę) jabłek, 7 łyżek masła, … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Włoska zupa ziemniaczana

7 stycznia 2011, piątek,

8 średnich ziemniaków, sól, biały pieprz, duża cebula, 3 ząbki czosnku, 60 dag świeżego szpinaku, łyżka oliwy, 4 łyżeczki pokruszonego bulionu warzywnego w kostce, 2 mięsiste spore pomidory, 3 łyżki orzeszków piniowych, 3/4 szklanki śmietany, 3/4 szklanki płatków przygotowanych z … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Ryż słodko zapieczony

7 stycznia 2011, piątek,

2 woreczki ryżu (po 125 g) 4 jaja, pół szklanki cukru pudru, 8 świeżych moreli, 10 dag suszonych moreli, 3 łyżki masła, 4 szklanki mleka, 10 dag rodzynek, łyżka startej skórki cytrynowej, cukier waniliowy, 30 dag twarogu potrójnie mielonego, pół … Czytaj dalej

7.01.2011
piątek

Ucieczka na Majorkę

7 stycznia 2011, piątek,

Znam nieźle tę wyspę, tym chętniej więc sięgnąłem po książkę, w której autor – Szkot, Peter Kerr – opisuje ucieczkę z krainy śniegu, mrozu lub dla odmiany deszczu do słonecznego raju położonego na Morzu Śródziemnym. Ów wymarzony raj wprawdzie powitał przybyszów … Czytaj dalej