Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

15.10.2010
piątek

Gęgajcie narody

15 października 2010, piątek,

Listopad to dla Polaków smakowita pora! Tak trawestując słynne zdanie o  polskich powstaniach i klęskach chcę  – mimo jesieni – wprawić wszystkich w cudowny humor. Oto nadchodzi czas gęsiny. W ubiegłym roku o tej samej porze pisałem o gęsinie na św. … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Jasno-ciemne ciasto z serem

15 października 2010, piątek,

Na ciemne ciasto:2 szklanki mąki, 2 jaja, szklanka cukru, 3/4 szklanki oleju, 3 łyżki ciemnego kakao, szklanka mleka, 2 łyżki powideł śliwkowych, łyżeczka oczyszczonej sody i łyżeczka proszku do pieczenia Na jasną masę serową: 50 dag sera trzykrotnie mielonego, 6 … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Makaron z parmezanem i pieczarkami

15 października 2010, piątek,

Opakowanie makaronu rurki, 30 dag małych pieczarek, sok z całej cytryny, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 3/4 szklanki śmietany, szklanka rosołu (może być z kostki), ząbek czosnku, 2 łyżki masła, 3/4 szklanki startego na cienkie paski parmezanu, pieprz, sól. Do przybrania … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Bananowy sernik

15 października 2010, piątek,

50 dag sera mascarpone, 6 bananów, 2 jaja, 6 łyżek cukru, półtorej łyżki masła, 2 łyżki serka homogenizowanego, Opakowanie ciasta francuskiego, torebka galaretki truskawkowej 1. Wyłożyć blaszkę papierem do wypieków a na nim położyć ciasto francuskie formując brzegi wokół, ponakłuwać … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Sernik czy szarlotka?

15 października 2010, piątek,

60 dag twarogu półtłustego, ? szklanki cukru, 10 dag masła, 4 jaja, pół szklanki kaszy manny, 60 dag kwaśnych jabłek, łyżeczka masła do posmarowania formy, cukier waniliowy oraz cynamon Do posypania: 2 łyżki cukru pudru 1. Masło zmiksować z żółtkami, … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Wołowe zrazy z ostrym serowym wnętrzem

15 października 2010, piątek,

40 dag mielonej wołowiny, 20 dag cheddara lub sera tylżyckiego w kawałku, jajko, łyżeczka słodkiej papryki, sól, pieprz, Do panierowania: 2 łyżki mąki, 4 łyżki tartej bułki, jajko, 3 łyżki ziaren sezamu. Do smażenia: pół szklanki oleju 1. Wołowinę dokładnie … Czytaj dalej

15.10.2010
piątek

Zupa jarzynowa zaprawiana serem topionym

15 października 2010, piątek,

5 ziemniaków, 4 marchwie, łyżka oleju, 3 szklanki bulionu cielęcego lub drobiowego (może być z kostki), 2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól, pieprz do smaku. Do zaprawienia zupy: 15 dag serka topionego z dodatkiem papryki. 1. Cebule pokroić w drobniutką kostkę. … Czytaj dalej