Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

1.10.2010
piątek

Oda do placka

1 października 2010, piątek,

  Nie używany już  od dawna okrzyk: święty Jacku z pierogami! – wyparty z języka przez nowe słówka jak np. kurna, zajebisty itp. – który ze zdumieniem zauważyłem w formie tzw. grafitti na całkiem nowym domu, przypomniał mi o drugiej części Jacka … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Baba serowa z morelami suszonymi

1 października 2010, piątek,

20 całych zblanszowanych i obranych migdałów, 10 suszonych moreli, 25 dag masła szklanka i ćwierć szklanki cukru, 4 jaja, sok i skórka starta z cytryny, 40 dag sera trzykrotnie mielonego, 2 i pól szklanki maki, proszek do pieczenia, 3 łyżki … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Kurczak z ryżem i parmezanem

1 października 2010, piątek,

2 podwójne filety z piersi kurczaka, 3 torebki ryżu (do gotowania), 3 papryki, nieduża cebula, mała puszeczka konserwowego groszku, 3/4 szklanki startego parmezanu, pół szklanki oleju, spora szczypta kurkumy, 2 ząbki czosnku, łyżka [osiekanego świeżego oregano, 2łyzkiposiekanej zielonej pietruszki, sól, … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Owocowe placuszki twarożkowe

1 października 2010, piątek,

2 i pół szklanki mąki, półtorej szklanki mleka, ok. pół szklanki gazowanej wody mineralnej (lub więcej aby ciasto miało konsystencje lejącą), łyżeczka proszku do pieczenia, pojemniczek (20 dag) twarożku, 3 jaja, łyżeczka cukru waniliowego, szklanka rozmrożonych wiśni , dokładnie odsączonych … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Rolada z indyka z fetą

1 października 2010, piątek,

1,5 indyczej piersi, łyżka octu winnego, pół łyżeczki cukru, 20 dag fety, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, strąk czerwonej i strąk żółtej papryki, łyżka słodkiej mielonej papryki, 4 łyżki oliwy. Na sos: pół szklanki bulionu z kostki, 3 łyżki musztardy, … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Serowy puchar

1 października 2010, piątek,

40 dag serka mascarpone, 2 jaja, 4 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy, otarta skórka z połówki cytryny, 2 szklanki świeżych truskawek lub innych miękkich owoców, 6 łyżek cukru, kieliszek likieru pomarańczowego, kilka posiekanych migdałów lub orzechów, listki melisy do przybrania. … Czytaj dalej

1.10.2010
piątek

Tortellini zapiekane z serowym sosem

1 października 2010, piątek,

50 dag gotowych pierożków tortellini, szklanka gęstej śmietany 18-proc., jajko, sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej do smaku, szklanka startego na tarce żółtego sera 1. Torellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzić. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. 2. Wymieszać śmietanę z … Czytaj dalej