Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

10.09.2010
piątek

Festiwal dla łakomczuchów

10 września 2010, piątek,

Wprawdzie ta impreza odbywa się w Warszawie ale prawdziwi smakosze na pewno na nią się wybiorą. Nawet gdy mieszkają poza stolicą. A warto. Najpierw przytoczę parę zdań o zeszłorocznej edycji festiwalu filmowego dla łakomczuchów: „Zainteresowanie „Food Film Fest” przerosło nasze … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Zielona zupa parmezanowa

10 września 2010, piątek,

6 szklanek wywaru warzywnego (może być z kostki), 2 cebule, 4 łyżki oliwy z oliwek, pół kalafiora, różyczka brokułu, 40 dag zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona), półtorej szklanki startego parmezanu, 4 łyżki pokrojonej w kostkę czerwonej papryki, łyżka posiekanej … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Niezwykły omlet dla smakosza

10 września 2010, piątek,

2 ziemniaki, bardzo mała cukinia, marchew, 2 dymki, ok. 10 – 20 dag polędwicy wołowej, łyżka mąki, 2 łyżki oleju, 4 jaja, 2 łyżki mleka, pół szklanki startego żółtego sera, sól, pieprz 1. Ziemniaki, cukinię i marchew pokroić w kostkę, … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Kotlety schabowe z rokpolem

10 września 2010, piątek,

4 grube kotlety schabowe (bez kości), ok. 20 dag rokpola, 2 łyżki drobno osiekanej zielonej pietruszki, kieliszek wytrawnego białego wina, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku cytrynowego, pół łyżeczki świeżych igiełek rozmarynu, sól, pieprz , 2 łyżki mąki, 5 łyżek … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Tort lodowy

10 września 2010, piątek,

Puszka brzoskwiń, szklanka cukru, 50 dag serka mascarppone, 2 i pół szklanki schłodzonej śmietanki kremowej, ok. 20 dag mrożonych malin, 5 łyżek jakiegokolwiek owocowego likieru (malinowego, pomarańczowego itp.). 1. Brzoskwinie odsączyć, pokroić drobno i ułożone na papierze do wypieków włożyć … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Puszysta zupa serowo ? kalafiorowa

10 września 2010, piątek,

Nieduży kalafior, 3 szklanki rosołu warzywnego z kostki, 2 dymmi, 2 ziemniaki, łyżka masła, łyżka oleju, szklanka mleka lub niskoprocentowej słodkiej śmietanki, szklanka startego sera cheddar, sól, świeżo zmielony biały pieprz. 1. Cebulę posiekać, ziemniaki pokroić w drobna kostkę, kalafior … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Ryżowe placki zapiekane w serowym sosie

10 września 2010, piątek,

Szklanka ryżu, średnia cebula, 2 łyżki masła, 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki lub innych, ulubionych ziół, 2 ząbki czosnku, 4 jaja, 4 duże, mięsiste pomidory, półtorej szklanki starego żółtego sera, półtorej szklanki śmietany kremówki, 4-5 łyżek oleju do smażenia, sól, … Czytaj dalej

10.09.2010
piątek

Serowo-różane pierożki

10 września 2010, piątek,

Na ciasto: 20 dag tłustego twarogu, 20 dag masła, półtorej szklanki mąki, jajko, szczypta soli, pół łyżeczki proszku do pieczenia. Do wałkowania: 3-4 łyżki mąki. Do nadziewania: pół słoiczka konfitury z płatków róży, Do posypania: 2 łyżki cukru-pudru 1. Twaróg … Czytaj dalej