Ziemniaczana z zacierkami i rozmaitościami
Pół szklanki pokrojonego w kostkę wędzonego boczku, łyżka masła, spora cebula, 6 ziemniaków, 5 szklanek bulionu lub rosołu wołowego z kostki, spory, mięsisty pomidor, 2 łodygi selera naciowego, ok. 10-15 dag nietłustej kiełbasy, sól, pieprz, 2 łyżki siekanej zielonej pietruszki. Na zacierki: półtorej szklanki mąki, jajko i woda. 1. Zagnieść twarde ciasto z mąki, jajka […]