26 lut

Sprawozdanie z kolejnego zebrania Klubu Piwnego czyli o czym przy stole rozprawiają starsi panowie

Parę razy wspominałem o Klubie piwnym, w którym uczestniczę od sześciu już lat. Klub a właściwie klubik, bo było nas ośmiu a zostało siedmiu. Jeden z nas – historyk, dyplomata a nawet szef MSZ – równo dwa lata temu udał się na wieczny kufelek, gdzieś tam w obłokach. Na ziemi pozostali: historyk dziejów najnowszych, fotografik, aktor, […]

26 lut

Kluski (kopytka) z aromatycznymi pomidorami

Na kopytka: 8 większych ziemniaków, 3/4 szklanki mąki, jajko, szczypta majeranku, łyżka oliwy, sól. Na aromatyczne pomidory: puszka obieranych pomidorów w soku, średnia cebula, 2-3 ząbki czosnku, 4 łyżki masła, pół łyżeczki suszonego lub łyżeczka posiekanego świeżego tymianku, szklanka startego żółtego sera, sól, pieprz, dla amatorów 3 łyżki podsmażonych na chrupko skwarków z wędzonego boczku […]

26 lut

Tagliatelle z kremowym sosem

Szklanka pokrojonego w kostkę wędzonego boczku, łyżka masła, średnia cebula, ząbek czosnku, 3/4 szklanki tłustej śmietany (na przykład 22-proc.), łyżka posiekanej zielonej pietruszki, 3 liście świeżej szałwii (nie koniecznie), paczka makaronu tagliatelle, szklanka startego żółtego sera, sól, pieprz. 1. W głębokiej patelni rozgrzać masło na nim podsmażyć na rumiano pokrojony boczek. 2. Do podsmażonego boczku […]

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Wypróbuj za 11.90 zł