Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

18.12.2009
piątek

Generałowa Natalia miała dobry smak

18 grudnia 2009, piątek,

Raz po raz sięgam do zeszytu prezentujące przysmaki z różnych stron województwa lubelskiego. Mają te dania różne rodowody i różne zalety. Ale jedną wspólną cechę: są pyszne! „Kulebiak Generałowej Kickiej jest tradycyjnie wypiekanym ciastem drożdżowym w formie strucla walcowatego kształtu w brązowawej, … Czytaj dalej

18.12.2009
piątek

Czerwona kapusta na gorąco

18 grudnia 2009, piątek,

Mała główka czerwonej kapusty, cytryna, sól, ok. połowy słoika ?borówki do mięsa? 1. Kapustę oczyścić z uszkodzonych wierzchnich listków, opłukać, osuszyć i po przekrojeniu na połówki cienko poszatkować. Odrzucić głąb. 2. Poszatkowaną kapustę włożyć do garnka z odrobiną soli i … Czytaj dalej

18.12.2009
piątek

Fasolka szparagowa z masłem i bułeczką

18 grudnia 2009, piątek,

40 dag fasolki szparagowej (najlepsza jest zielona), sól, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki masła. 1. Fasolkę oczyścić odcinając oba końce, umyć, włożyć do garnka i zalać gorącą woda lub ugotować na parze. W trakcie gotowania w wodzie lub na … Czytaj dalej

18.12.2009
piątek

Cykoria z jabłkiem i orzechami

18 grudnia 2009, piątek,

2 kolby cykorii, jabłko, 4 połówki orzecha włoskiego, mały jogurt naturalny, łyżka soku cytrynowego, sól, cukier i pieprz do smaku. 1. Cykorię podzielić na listki, pokroić na centymetrowe paski. 2. Jabłko obrać, pokroić w kostkę, orzechy posiekać niezbyt drobno. 3. … Czytaj dalej

18.12.2009
piątek

Marchew z groszkiem z puszki

18 grudnia 2009, piątek,

Puszka groszku zielonego, puszka mini marchewek, półtorej łyżki masła, niepełna łyżka mąki, sól, cukier. 1. Masło rozpuścić w garnuszku, dodać mąkę i podgrzewać aż spieni się i zbieleje, wtedy dodać marchewkę z połowa zalewy i odsączony z zalewy groszek, doprawić … Czytaj dalej

18.12.2009
piątek

Melon z marsalą

18 grudnia 2009, piątek,

1 melon , wytrawne wino marsala Melon przekroić poziomo na pół, usunąć pestki i odlać sok. Połówki melona włożyć do odpowied?nich miseczek skórą do dołu. Specjalną łyżką wydrążyć kulki z miąższu i włożyć je do melona. Nalać odrobinę wytrawnej marsali … Czytaj dalej