2009/09/6 – Gotuj się!

6 wrz

Polędwiczki po bałkańsku

2 nieduże wieprzowe polędwiczki, 2 ząbki czosnku, na czubek łyżeczki ostrej mielonej papryki, łyżka mielonej słodkiej papryki, łyżka mieszanki tymianku majeranku, sól, pół szklanki oleju lub oliwy. Na sos: mały pojemniczek śmietany (12-proc. ), łyżka posiekanego kopru, nieduży zielony ogórek, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, łyżka majonezu. 1. Przygotować marynatę: wymieszać przeciśnięty przez praskę […]

6 wrz

Powidła śliwkowe

1 kg śliwek węgierek, 1 – 2 szklanki cukru. 1. Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i ogonki. Włożyć do garnka, wlać pół szklanki wody i na małym ogniu owoce rozgotować . 2. Dodać cukier (ilość cukru powinna być zależna od smaku śliwek, warto jednak zaczynać od jak najmniejszej jego ilości). Gotować pól godziny od […]

6 wrz

Gulasz z kurczaka

Ok. 40 dag mięsa z kurczaka, najlepiej z udek lub bioder, mała cebula, 15 dag pieczarek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 3 średnie, obrane ze skórki pomidory, sól, pieprz, łyżeczka czerwonej słodkiej papryki, 5 łyżek oleju, 2 łyżki śmietany, łyżeczka mąki, pół paczki makaronu rurki. 1. Mięso z kurczaka pokroić w kawałki wielkości połowy […]

6 wrz

Marynata z dyni

1 kg dojrzałej dyni, szklanka i 3 łyżki cukru, 0, 75 szklanki octu, 5 goździków, kawałek laski cynamonu, szczypta soli. 1. Dynię pokroić w kostkę o boku ok. 3 cm, obgotować przez 3 minuty we wrzącej lekko osolonej wodzie, odsączyć. 2. Ugotować marynatę z 2 szklanek wody, octu, goździków i cynamonu, dodać do wrzącej […]

6 wrz

Rogaliki z dżemem

20 dag masła, 20 dag serka homogenizowanego, kopiasta łyżka cukru pudru, 0, 75 szklanki mąki. Jako nadzienie około pól słoiczka dowolnego dżemu. Do posmarowania rogalików po wierzchu : białko. Do posypania rogalików po wierzchu 2 łyżki cukru kryształu. 1. W misce wymieszać masło i ser, dodać cukier i mąkę i dokładnie połączyć składniki. Uformować […]

6 wrz

Tort orzechowo-brzoskwiniowy

8 jaj, szklanka cukru, szczypta soli, 20 dag drobno posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich, 2 łyżki mąki, płaska łyżka proszku do pieczenia. Na krem: budyń śmietankowy, 5 łyżek cukru, 20 dag masła, 3 łyżki mąki, 3 szklanki mleka, 4 żółtka, odsączone brzoskwinie z puszki. Do posypania: 2 łyżki ciemnego kakao lub 2 łyżki posiekanych orzechów. […]

6 wrz

Zupa z boczniaków a la flaczki

50 dag boczniaków, cebula, marchew, pietruszka, kawałek selera, nieduży por, łyżeczka majeranku, 4 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej, szczypta mielonego imbiru, liść laurowy, sól, pieprz, łyżka masła, łyżka mąki. 1. Włoszczyznę obrać, zalać w garnku 4 szklankami wody i ugotować wywar. Wyjąć warzywa i odłożyć. 2. Boczniaki umyć, odkroić twarde nóżki, […]

Polędwiczki po bałkańsku

Powidła śliwkowe

Gulasz z kurczaka

Marynata z dyni

Rogaliki z dżemem

Tort orzechowo-brzoskwiniowy

Zupa z boczniaków a la flaczki

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Mięcho

Aleja Niepodległości

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Polędwiczki po bałkańsku

Powidła śliwkowe

Gulasz z kurczaka

Marynata z dyni

Rogaliki z dżemem

Tort orzechowo-brzoskwiniowy

Zupa z boczniaków a la flaczki

Ważne newsy, kompetentne analizy.Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.