Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

6.09.2009
niedziela

Polędwiczki po bałkańsku

6 września 2009, niedziela,

2 nieduże wieprzowe polędwiczki,  2 ząbki czosnku, na czubek łyżeczki ostrej mielonej papryki, łyżka mielonej słodkiej papryki, łyżka mieszanki tymianku majeranku, sól, pół szklanki oleju lub oliwy. Na sos: mały pojemniczek śmietany (12-proc. ), łyżka posiekanego kopru, nieduży zielony ogórek, … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Powidła śliwkowe

6 września 2009, niedziela,

1 kg śliwek węgierek, 1 – 2 szklanki cukru.   1. Śliwki umyć, osuszyć, usunąć pestki i ogonki. Włożyć do garnka, wlać pół szklanki wody i na małym ogniu owoce rozgotować . 2. Dodać cukier (ilość cukru powinna być zależna … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Gulasz z kurczaka

6 września 2009, niedziela,

Ok. 40 dag mięsa z kurczaka, najlepiej z udek lub bioder, mała cebula, 15 dag pieczarek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego lub 3 średnie, obrane ze skórki pomidory, sól, pieprz, łyżeczka czerwonej słodkiej papryki, 5 łyżek oleju, 2 łyżki śmietany, łyżeczka … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Marynata z dyni

6 września 2009, niedziela,

1 kg dojrzałej dyni, szklanka i 3 łyżki cukru, 0, 75 szklanki octu, 5 goździków, kawałek laski cynamonu, szczypta soli.   1. Dynię pokroić w kostkę o boku ok. 3 cm, obgotować przez 3 minuty we wrzącej lekko osolonej wodzie, … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Rogaliki z dżemem

6 września 2009, niedziela,

20 dag masła, 20 dag serka homogenizowanego, kopiasta łyżka cukru pudru, 0, 75 szklanki mąki. Jako nadzienie około pól słoiczka dowolnego dżemu. Do posmarowania rogalików po wierzchu : białko. Do posypania rogalików po wierzchu 2 łyżki cukru kryształu.   1. … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Tort orzechowo-brzoskwiniowy

6 września 2009, niedziela,

8 jaj, szklanka cukru, szczypta soli, 20 dag drobno posiekanych lub zmielonych orzechów włoskich, 2 łyżki mąki, płaska łyżka proszku do pieczenia.  Na krem: budyń śmietankowy, 5 łyżek cukru, 20 dag masła, 3 łyżki mąki, 3 szklanki mleka, 4 żółtka, … Czytaj dalej

6.09.2009
niedziela

Zupa z boczniaków a la flaczki

6 września 2009, niedziela,

50 dag boczniaków,  cebula, marchew, pietruszka, kawałek selera, nieduży por, łyżeczka majeranku, 4 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki startej gałki muszkatołowej, szczypta mielonego imbiru, liść laurowy, sól, pieprz, łyżka masła, łyżka mąki.   1. Włoszczyznę obrać, zalać w garnku 4 … Czytaj dalej