2009/05/31 – Gotuj się!

31 maj

Czekoladowe ciasteczka (Brownie)

Tabliczka gorzkiej czekolady, 3/4 kostki masła (mniejszej, 200-gramowej), 3 jaja, półtorej szklanki cukru, cukier wanilinowy, pół szklanki mąki, pół szklanki śmietanki kremówki, szczypta soli i 2 łyżeczki cukru-pudru. 1. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem włożyć do garnuszka. Wstawić do naczynia z wrzącą wodą i podgrzewać, aż rozpuści się dokładnie czekolada. lekko ostudzić […]

31 maj

Kruche ciasto z owocami

Na ciasto: półtorej szklanki mąki, 4 łyżki cukru, 3/4 kostki (200 gramowej) masła, 2 jaja Na wierzch ciasta: ok. pół kg truskawek, białko i 2 łyżki cukru 1. Przesiekać mąkę z masłem, zagnieść ciasto dodając pozostałe składniki i odrobinę zimnej wody. 2. Ciastem wyłożyć formę do pieczenia (ok. 25×35 cm) lub małe foremki do pieczenia […]

31 maj

Kruche paluszki

2 szklanki maki, 4 łyżki cukru, kostka (20 dag) masła, 4 jaja. Do posypania: łyżka cukru. 1. Wysypać mąkę i cukier na stolnicę, dodać masło i przesiekać, po czym dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. 2. Formować w rękach paluszki wielkości palca, posypywać cukrem. Upiec w średnio gorącym piekarniku (180 st C).

31 maj

Sernik na zimno z truskawkami

3 opakowania serka homogenizowanego (łącznie 75 dag), pół kostki (10 dag) masła, pół szklanki słodkiej śmietanki 22-proc., szklanka cukru pudru, 3 łyżeczki żelatyny, cukier waniliowy z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy, pól szklanki likieru pomarańczowego lub adwokata, pół kg truskawek. 1. Masło rozpuścić, najlepiej w kuchence mikrofalowej lub w garnuszku, na ogniu. 2. Śmietankę podgrzać […]

31 maj

Szarlotka z rabarbarem

Na ciasto: Niepełna szklanka maki, 3 łyżki cukru pudru, pół kostki (200-gramowej) masła, jajko, łyżka tartej bułki. Na nadzienie: pół kilograma rabarbaru, szklanka cukru Do wysmarowania blaszki: łyżeczka masła 1. Obrać rabarbar, pokroić na kawałki, posypać cukrem, rozgotować. Chwilę odparowywać sok. 2. Na stolnicy przesiekać mąkę masłem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto, uformować w […]

31 maj

Tarta z galaretką i owocami (truskawki, jagody, poziomki, maliny)

Na ciasto: szklanka mąki, pół kostki masła (125 g), 1/3 szklanki cukru pudru. Na wierzch tarty: 3 łyżki dżemu (może być niskosłodzony, truskawkowy), ok. 50 dag truskawek, czerwona gotowa galaretka (wiśniowa lub truskawkowa). 1. Przesiekać wszystkie składniki ciasta, szybko zagnieść dłonią, uformować w kulę i w plastikowym woreczku schować na pół godziny do lodówki. 2. […]

31 maj

Truskawki z imbirem

50 dag truskawek, 2 łyżki startego na tarce imbiru, 2 kopiaste łyżki cukru pudru 1. Umyć i odsączyć truskawki, usunąć szypułki, większe poprzekrawać na połówki. 2. Wymieszać truskawki z imbirem i cukrem, wymieszać. Odstawić truskawki z imbirem na godzinę do lodówki. Należy je starannie przykryć, aby nie nabrały zapachu innych produktów przechowywanych w lodówce.

Czekoladowe ciasteczka (Brownie)

Kruche ciasto z owocami

Kruche paluszki

Sernik na zimno z truskawkami

Szarlotka z rabarbarem

Tarta z galaretką i owocami (truskawki, jagody, poziomki, maliny)

Truskawki z imbirem

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Mięcho

Aleja Niepodległości

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Czekoladowe ciasteczka (Brownie)

Kruche ciasto z owocami

Kruche paluszki

Sernik na zimno z truskawkami

Szarlotka z rabarbarem

Tarta z galaretką i owocami (truskawki, jagody, poziomki, maliny)

Truskawki z imbirem

Ważne newsy, kompetentne analizy.Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.