Rozmowy o stołowaniu
Oj chyba się starzeję. Coraz częściej bowiem zwracają się do mnie młode dziennikarki (i to jedyny plus tych wydarzeń) z prośba o wywiad na temat tradycji kulinarnych. Odpowiadałem więc sympatycznej żurnalistyce z Krakowa Katarzynie Ponikowskiej na następujące pytania: – Czym różni się typowa góralska kwaśnica od naszego kapuśniaku z kiszonej kapusty? – Do kapuśniaku […]