Południowy Tyrol atakuje!
Jeszcze mam na języku smak specku i kaiserschmarren, gardło nie obeschło po ostatnich łykach lagrein a tu kolejna ofensywa kulinarna Alte Adige czyli Południowego Tyrolu. Dostałem zaproszenie na tyrolską kolację przyrządzoną przez kolejnego mistrza kuchni – Stefana Unterkirchera. Przyjechał on do Warszawy na cykl szkoleń w stołecznym technikum gastronomicznym a przy okazji spotkać się z dziennikarzami […]