Moc tymianku
O swojej przygodzie z lawendą na pograniczu Langwedocji i Prowansji już opowiadałem. Ale równie silny zapach jak lawenda porastająca fioletowym kwieciem rozległe pagórki ma także i tymianek. A myślę, że w kuchni ma on znacznie większe zastosowanie. Choć prawdę mówiąc wszystkie rosnące w tej słonecznej krainie zioła są wspaniałe. W jednej z wielkich ksiąg, które […]