Tłuste nie tłuste
Wspominany tu świetny kucharz z Wielkiej Brytanii Gordon Ramsay pisze o używaniu tłuszczów: „Nie jestem zwolennikiem diety beztłuszczowej nie tylko dlatego, że nie wyobrażam sobie gotowania bez oliwy z oliwek i odrobiny masła. Współczesne zasady zdrowego odżywiania dopuszczają używanie niewielkich ilości tłuszczów. Trzeba jedynie pamiętać, aby jeść jak najmniej tłuszczów złych, a jak najwięcej tych […]