Pięć plus pięć – czyli same smakołyki
Z liściastych zielonych warzyw… Różnorodność dostępnych zielonych warzyw jest ogromna. Jako dziecko jadłem – pisze Szkot Gordon Ramsay, na którego książkę ostatnio często się powołuję – dużo kapusty włoskiej. Tak samo jak szpinak lub egzotyczna kapusta cavalo nero wspaniale smakuje w zupach i gulaszach, a także po prostu usmażona z dodatkiem czosnku i chilli. Zasada […]