Kurczak z bananami

Kurczak, 6 łyżek oliwy z oliwek, łyżka masła, 5 bananów, szczypta imbiru mielonego, sól, pieprz, 4 banany. 

1. Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na kawałki, posypać solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, obsmażyć wszystkie kawałki kurczaka, podlać kilkoma łyżkami wody i dusić kurczaka około godziny.
3. Banany obrać ze skórki, obsmażyć silnie na rozgrzanym maśle, pokroić na plasterki.
4. Gotowego kurczaka obłożyć na półmisku gorącymi krążkami banana.