Co i jak jadali nasi przodkowie
Przyjaciel naszych przyjaciół, wykładowca na amerykańskim uniwersytecie, prof. Antoni Moskwa dał mi wspaniały prezent. To dwutomowe dzieło ekonomisty Józefa Kuliszera „Powszechna historia gospodarcza średniowiecza i czasów nowożytnych” wydane przed pięćdziesięciu laty. Tytuł mnie nie odstraszył, bo wiedziałem co księga zawiera. Czytam ją systematycznie acz wolno, bo przeplatam i innymi (bardziej rozrywkowymi) lekturami. Aby uzasadnić moje […]