Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

18.08.2008
poniedziałek

Wróciliśmy, bo tęskniliśmy

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

Wróciliśmy w samą porę zanim nas tęsknota ze szczętem zżarła. A tęskniliśmy zarówno za rodzina jak i za przyjaciółmi. Więc jesteśmy już na miejscu i przez kolejne dni będziemy Was zamęczać wrażeniami i zdjęciami. A jest tych wrażeń moc. Trochę … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Ciastka serowe z dżemem

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

Na ciasto: 25 dag białego półtłustego sera, 25 dag masła, półtorej szklanki mąki. Do nadziewania ciastek:4-6 łyżek gęstego dżemu. Do posmarowania blachy: łyżka masła. Do posypania ciastek 2 kopiaste łyżki cukru pudru.  1. Ser przetrzeć przez sito lub dokładnie rozdrobnić … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Ciastka tureckie

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

8 łyżek masła, 4 jaja, niepełna szklanka mąki, niepełna szklanka cukru pudru, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia. Do posmarowania blachy: łyżka masła. Na lukier: szklanka i ćwierć cukru pudru, 2 łyżki soku cytrynowego, 3 łyżki spirytusu lub jeśli … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Dorsz w jarzynach i z suszonymi śliwkami

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

60 dag filetów z dorsza, 2 marchwie, pietruszka, seler, por, 25 dag suszonych śliwek, liść laurowy, 5 ziaren ziela angielskiego, 4 łyżeczki soku cytrynowego, łyżka siekanej zielonej pietruszki.  1. Filety podzielić na porcje, skropić sokiem cytrynowym i odłożyć na 30 … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Jabłka pieczone z pianą

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

4 spore winne jabłka, 4 łyżeczki dobrego dżemu, 2 białka, 4 łyżki cukru.  1. Jabłka umyć, odkroić wierzchy i delikatnie łyżeczką usunąć gniazda nasienne. 2. Do wydrążonych jabłek nałożyć po łyżeczce dżemu, . nakryć skrojoną czapeczką i upiec w średnio … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Kotlety z kaszy gryczanej

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

2 szklanki kaszy gryczanej, 4 szklanki wody, 2 małe cebule, jajo, 2 łyżki oleju lub oliwy, pieprz, sól do smaku 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. Do smażenia: 2 łyżki oleju lub oliwy, 3 łyżki tartej bułki. 1. Kaszę opłukać na … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Leniwe pierogi z ziemniakami

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

60 dag sera półtłustego, 5 średnich ziemniaków , 2 jaja, szklanka mąki pszennej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, sól. Do polania : 2 łyżki masła, 2 łyżki tartej bułki.  1. Ziemniaki obrać, ugotować , odcedzić i ostudzić. 2. Zemleć ser i … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Pomidory z jabłkami

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

4 średnie mięsiste pomidory, duże jabłko, sok z połowy cytryny, 3 łyżki oleju z pestek winogron, sól, cukier i pieprz do smaku.  1. Wymieszać sok cytrynowy i olej, doprawić solą i pieprzem oraz cukrem. 2. Skórkę pomidorów przeciąć na czubku … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Sernik inaczej

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

Na biszkopt: niepełna szklanka mąki, 5 jaj, niepełna szklanka cukru, cukier waniliowy, łyżeczka proszku do pieczenia. Do wysmarowania formy: łyżka masła. Masa serowa:30 dag serka homogenizowanego lub mascarpone, 2 jaja, 2 łyżki masła, 4 łyżki cukru, 2 łyżki rodzynek, cukier … Czytaj dalej

18.08.2008
poniedziałek

Surówka pikantna z cykorii

18 sierpnia 2008, poniedziałek,

2 średnie cykorie, jabłko, średni kiszony ogórek, ćwierć selera, 2 łyżki siekanego szczypiorku, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu, sól, cukier do smaku. 1. Cykorię oczyścić z uszkodzonych liści, wypłukać i pokroić w paski. 2. Ogórka, pokroić w kostkę, jabłko … Czytaj dalej