Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

13.07.2008
niedziela

Zapiekanka z pomidorów i kalafiora

13 lipca 2008, niedziela,

(4 porcje) Pół dużego kalafiora, 4 duże pomidory, 2 łyżki masła, pół szklanki startego ostrego sera np. grojera lub cheddara, sól, pieprz.  1. Podzielić kalafior na nieduże cząstki, obgotować we wrzącej wodzie (zblanszować). 2. Pomidory podzielić na ósemki. 3. Posmarować … Czytaj dalej

13.07.2008
niedziela

Sałatka z papryki i kiełków

13 lipca 2008, niedziela,

(4 porcje) 2 dorodne czerwone papryki, opakowanie (20 dag) kiełków sojowych, 2 łyżki siekanych listków kolendry, 8 liści endywii kędzierzawej lub innej sałaty. Na sos: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżka octu balsamicznego, łyżeczka sosu sojowego, szczypta sproszkowanego imbiru, sól … Czytaj dalej

13.07.2008
niedziela

Morele w koszulkach

13 lipca 2008, niedziela,

Na ciasto: kostka masła, szklanka śmietany, 3 i pół szklanki mąki. Na nadzienie: 50 dag moreli. Do posypania: pól szklanki cukru ? pudru.  1. Przesiekać mąkę z masłem, dodać śmietanę, zagnieść rękami ciasto. Uformować kulę i włożyć na pól godziny … Czytaj dalej

13.07.2008
niedziela

Kotlety cielęce z anchois

13 lipca 2008, niedziela,

(4 porcje) 4 spore kotlety z cielęcej szynki, łyżka oliwy z oliwek, jeden filet anchois, 2 łyżki gęstej śmietany 18-proc., sól, pieprz.  1. Kotlety cielęce dobrze zbić, uformować tłuczkiem owalny kształt, posypać solą i pieprzem. 2. Filet anchois bardzo drobno … Czytaj dalej

13.07.2008
niedziela

Kaszanka ze smażonymi jabłkami

13 lipca 2008, niedziela,

(4 porcje) 4 kawałki kaszanki, łyżka oleju, 2 łyżki masła, 2 spore winne jabłka, pół szklanki soku jabłkowego lub w wersji dla dorosłych tyleż miodu pitnego, 2 łyżki dobrej musztardy, sól, pieprz.  1. Na patelni usmażyć na oleju kaszankę w … Czytaj dalej