Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

16.11.2007
piątek

Kulinarne pasje Piotra Adamczewskiego (3)

16 listopada 2007, piątek,

Polak potrafi, filmowiec tym bardziej. Jak zdobywano posiłki za PRL-u? Co można było ugotować w umywalce? Jak z żelazka zrobić grill i kiedy kura awansuje na bażanta? O tym wszystkim opowiada przyjaciel i sąsiad Piotra Adamczewskiego, Andrzej Haliński, wybitny scenograf … Czytaj dalej

15.11.2007
czwartek

Naturalnie, że naturalne

15 listopada 2007, czwartek,

We wszystkich dziedzinach życia od dłuższego już czasu panuje moda na naturalność. Ubrania z naturalnej bawełny, lnu czy wełny; oliwa wytłaczana pod własnym ciężarem oliwek i gaje oliwne bez nawozów sztucznych; warzywa z upraw naturalnych; wreszcie ta tendencja dotarła i … Czytaj dalej

14.11.2007
środa

Zgadnij co gotujemy?(66)

14 listopada 2007, środa,

Nigdy dotychczas (jeśli pamięć mnie nie zawodzi, ale wiem, że jeśli się mylę to blogowicze mi to wytkną) nie było quizu na tematy wina. Choć felietonów i komentarzy winnych nie brakuje. No to dziś nadrobimy ów mankament. Oto pytania: 1. … Czytaj dalej

13.11.2007
wtorek

Śniadanie w walizce

13 listopada 2007, wtorek,

Polak na delegacji dzień zaczyna (albo przynajmniej powinien zaczynać) od śniadania. Podczas ostatnich podróży przekonałem się, że nie jest to takie proste. I to mimo faktu, że w opłacie za dobę hotelową jest paragraf: „ze śniadaniem”. W czasie ostatniej wyprawy … Czytaj dalej

12.11.2007
poniedziałek

Rodaku czy Ci nie żal?

12 listopada 2007, poniedziałek,

Książeczka ta powstała na zamówienie młodej polskiej emigracji. Autorzy czyli Basia i ja, odwiedzili środowiska polonijne w Dublinie, Londynie i Edynburgu. Rozmawialiśmy zarówno z właścicielami polskich delikatesów w tych miastach jak i ich klientami. Wszyscy domagali się książki kucharskiej zawierającej … Czytaj dalej

9.11.2007
piątek

Szkło kontaktowe od kuchni

9 listopada 2007, piątek,

Rozmowa z Markiem Przybylikiem, dziennikarzem, współprowadzącym „Szkło kontaktowe” o jego pasji, czyli ogrodzie warzywnym.

8.11.2007
czwartek

Jedenaście przykazań

8 listopada 2007, czwartek,

Wolne dni czy święta to zawsze dla   osób zajmujących się domowym gospodarstwem okres sprawdzianu. Zarówno umiejętności organizacyjnych jak i kuchmistrzowskich. Dobrych rad nigdy zbyt wiele, zwłaszcza w tak gorącym okresie. Czy więc zechcecie przyjąć kilka z nich od naprawdę doświadczonej … Czytaj dalej

7.11.2007
środa

Zgadnij co gotujemy?(65)

7 listopada 2007, środa,

Coraz zimniej. Ale nie narzekam, bo tak jest co roku. A ucieczka na południe na stałe – nie wchodzi w rachubę. Tu jest moje miejsce, moje wnuki i przyjaciele. A nawet te ulubione (bo sadzone własną ręką przed 33 laty) … Czytaj dalej

6.11.2007
wtorek

Jadłospis Ogrodów Sui

6 listopada 2007, wtorek,

Yuan Mei był wybitnym poetą i jednocześnie starostą powiatu Jangning (dzisiejsza nazwa to Nankin) przed dwustu laty. Po przejściu na emeryturę kupił piękne górskie zbocze pod miastem i wybudował wspaniałą rezydencję. Nazwał ją – Ogród Sui. Tu mieszkał i tworzył … Czytaj dalej

5.11.2007
poniedziałek

Owoce dobre na wszystko

5 listopada 2007, poniedziałek,

Owoce do dań  mięsnych lub rybnych używamy chętnie, jednak przede wszystkim jako przybranie, bo są smakowite i ładne. Bardzo często owoce są też dodatkiem do  mięsnych czy warzywnych sałatek. Równie często jednak okazuje się, że nie doceniamy  wartości owoców jako … Czytaj dalej