Co w kuchni pachnie?
Oczywiście najpiękniej pachną w kuchni zioła. I to pachną od tysięcy lat, w kuchniach wszystkich narodów, kultur, na wszystkich kontynentach. Bardzo dawno temu odkryto bowiem, że ziołowe przyprawy mają dwojaki skutek: dodają potrawie aromatu i smaku a przy tym działają leczniczo. Każda kuchnia narodowa ma swoje specyficzne aromaty: w angielskiej dominuje mięta i szałwia, w […]