Potrawy z warzyw i ziemniaków
Kuchnia polska od najdawniejszych czasów wykorzystywała bardzo skrzętnie wszystko, co wyrosło na polu i w ogrodzie. Uprawa warzyw była obowiązkiem każdej dobrej gospodyni, a umiejętność ich przechowywania dowodem jej gospodarności. Kapusta, brukiew, marchew czy buraki znane były w polskiej kuchni już od paru wieków, zanim zagościły w niej na dobre smakołyki przywiezione przez włoską żonę […]