21.07.2017
piątek

Klęska urodzaju

21 lipca 2017, piątek,

Mój mąż z moją niewielką pomocą założył przy naszym domu na wsi ogród warzywny. Mąż jest maksymalistą, wobec czego ogród jest duży. Ziemia kiepska, więc wszystkim się wydawała, że ten wysiłek nie ma sensu. Ale pracowitość oraz nawóz naturalny daje … Czytaj dalej

18.07.2017
wtorek

Dziwne desery

18 lipca 2017, wtorek,

Wpadła mi w rękę książka, w której autorka, Lene Knudsen, przedstawia przepisy na warzywne ciasta deserowe. Rozumiem ciasta marchewkowe, dyniowe czy cukiniowe, bo smak tych warzyw jest neutralny, ale już przy słodkiej tarcie pomidorowej cokolwiek się zastanowiłam. A tu mistrz … Czytaj dalej

14.07.2017
piątek

Czym chata bogata

14 lipca 2017, piątek,

Kiedy się idzie w gości, niepodobieństwem jest niczego nie zjeść. Ostatnio wraz z przyjaciółką udałyśmy się do koleżanki ze studiów. Zapowiadałyśmy, że niczego nie jemy, bo obie jesteśmy na diecie. Trochę dlatego, że pora była poobiednia, a trochę żeby nie … Czytaj dalej

11.07.2017
wtorek

Targ na Mokotowie

11 lipca 2017, wtorek,

Na skwerku niedaleko mojego domu w sezonie wiosenno-letnio-jesiennym co niedzielę ustawiają się stoiska targu śniadaniowego, który okazuje się także targiem obiadowym a nawet kolacyjnym. Bardzo mu kibicuję, podobnie jak liczna rzesza klientów lub tylko oglądaczy. Podziwiam, że mamy tu toalety, … Czytaj dalej

7.07.2017
piątek

W grupie raźniej

7 lipca 2017, piątek,

Jestem na wyjeździe grupowym na Suwalszczyźnie. Posiłki jadamy wszyscy razem, przy jednym długim stole. W towarzystwie je się o wiele więcej niż zwykle i niż potrzeba. Na początku jeszcze wszyscy się ograniczają, ale nastrój jedzenia udziela się wszystkim. Może jest … Czytaj dalej

4.07.2017
wtorek

Konfitury leniwej gospodyni

4 lipca 2017, wtorek,

Staram się nie robić z tego problemu: konfitury przygotowuję trochę wstydliwie, raczej za nimi nie przepadam. Nie nastawiam więc wielkiego garnka na kuchence i nie mieszam do znudzenia, ale tak jakoś, kiedy kupię za dużo owoców wsypuję je do garnka, … Czytaj dalej

30.06.2017
piątek

Bardzo dziwne miejsce

30 czerwca 2017, piątek,

Planowaliśmy rodzinną imprezę w restauracji. Lokal wybrał jubilat, młodzian tuż po dwudziestce i zachwalał go, jako miejsce o wyjątkowej atmosferze. Trochę niepokoju wzbudziło to w starszych osobach uczestniczących w zgromadzeniu, bo nie byliśmy pewni, czy nasze pojęcie wyjątkowej atmosfery pokrywa … Czytaj dalej

27.06.2017
wtorek

Uczymy się cały czas

27 czerwca 2017, wtorek,

Uważam się za dość doświadczoną osobę w dziedzinie kuchni, gotowania, historii żywienia itp. A jednak kiedy idę z moimi studentami na spotkania z ludźmi również interesującymi się jedzeniem, dowiaduję się coraz to nowych szczegółów, faktów, mądrości, które poszerzają moją wiedzę. … Czytaj dalej

23.06.2017
piątek

Przez nozdrza do żołądka

23 czerwca 2017, piątek,

Znalazłam w środku dnia w BUW-ie, czyli Bibliotece Uniwersyteckiej na Dobrej w Warszawie. Ostatnio byłam tam wieczorem, w październiku, na rozdaniu nagród Nike i atmosfera panowała zupełnie inna. Pyszne jedzenie, delikatna muzyka, miłe rozmowy. Teraz tym co mi się rzuciło … Czytaj dalej

20.06.2017
wtorek

Na letni obiad – warzywa

20 czerwca 2017, wtorek,

Od dawna uważam, że polskie stoiska z warzywami są, zwłaszcza latem, tak piękne, tak kolorowe i tak zachęcają do kupowania oraz gotowania, że trudno być mięsożercą. Sama nie stronię od mięsa, ale wydaje mi się, że latem mięsny obiad bez … Czytaj dalej