Czulent
1 1/2 kg tłustego mięsa (mostek lub żeberka wołowe), 40 dag fasoli, 30 dag cebuli, 5 łyżek oleju, 20 dag kaszy perłowej lub ziemniaków, 10 dag mąki, sól, pieprz, papryka mielona (do smaku) Fasolę przebrać, opłukać i namoczyć w zimnej przegotowanej wodzie. Mięso umyć, pokroić w grubą kostkę, posolić, posypać pieprzem, papryką i mąką. Rozgrzać […]