Uczymy się cały czas
Uważam się za dość doświadczoną osobę w dziedzinie kuchni, gotowania, historii żywienia itp. A jednak kiedy idę z moimi studentami na spotkania z ludźmi również interesującymi się jedzeniem, dowiaduję się coraz to nowych szczegółów, faktów, mądrości, które poszerzają moją wiedzę. Na przykład ostatnio byliśmy w restauracji EdRed, w której pracuje jedyny w Polsce absolwent międzynarodowej […]