26.02.2016
piątek

Wszystkie barwy tęczy

26 lutego 2016, piątek,

Nasze apetyty i chętki związane są ściśle z sezonami: latem odżywiamy się lżej, zimą bardziej pożywnie, a na wiosnę mamy bardzo często ochotę na dania z młodych warzyw, sałatki i surówki, dzięki którym nasze menu może dostarczyć tak potrzebnych witamin.

23.02.2016
wtorek

Dwie krótkie zapowiedzi lektur tyleż ciekawych, ile nudnawych

23 lutego 2016, wtorek,

Są książki, których nie potrafię czytać ciurkiem i to każdą z osobna. Właśnie teraz mam taki moment. Czytam systematycznie, zmieniając tomy, dwa dzieła: pierwsze to książka wybitnego holendersko-amerykańskiego uczonego Fransa de Waala, prymatologa z Atlanty, który poświęcił swe naukowe życie … Czytaj dalej

19.02.2016
piątek

Gdzie się podziały dobre maniery

19 lutego 2016, piątek,

Parę tygodni, a może i miesięcy rozważaliśmy tu o schamieniu. Asumpt do tego tematu dało mi obejrzenie kilku kawałków serialu „Rodzinka.pl”. Tam wrzask zamiast rozmowy, kompletna nieznajomość manier obowiązujących jeszcze do niedawna przy stole – rozjuszyły mnie wręcz zmusił do … Czytaj dalej

18.02.2016
czwartek

Jak łatwo daję się skusić

18 lutego 2016, czwartek,

Niewiele trzeba, by mnie namówić na danie, które do niedawna wydawało mi mało „pokuśne”. Taki talent ma znany sommelier Tomek Kolecki-Majewicz, który swoje namowy wzmacnia różnymi smakołykami wzmacnianymi paroma łykami wina.

17.02.2016
środa

Siemię lniane też jest niezłe

17 lutego 2016, środa,

Dziś w naszym domu na obiad będą ryby morskie. Żabnice, czyli monk fish. Stwory o potwornej, przerażającej głowie. Na szczęście sprzedawane już bez nich. A reszta ryby jest przepyszna i delikatna, i pięknie się prezentuje. Po prostu wspaniała.