Polska klasyka nieco odmieniona
Kotlety schabowe – zwane często przyjaźnie schaboszczakami – to jedno z ulubionych dań rodaków. Często idąc do nieznanej mi restauracji w dowolnym miejscu Polski, zamawiam właśnie schabowe, bo po tym daniu jestem w stanie ocenić natychmiast umiejętności szefa kuchni.