Pierwszy i wielki
Podczas lektury książki Susany Osorio-Mrożek „Meksyk od kuchni”, którą polecałem tu parę dni temu, znalazłem interesujący szkic o pierwszym wybitnym, światowej sławy kucharzu. Pomyślałem, że warto takie postaci przypominać. Zwłaszcza gdy także my dziś mamy mu wiele do zawdzięczenia. Był on wprawdzie w Polsce tylko przejazdem, ale ślady jego pobytu u wschodniego sąsiada są widoczne […]