Już tęsknię do kuchni Alentejo
Minęło już sporo czasu od powrotu znad Tagu a ja wciąż mam na podniebieniu smak tamtejszych serów, wędlin i przede wszystkim owoców morza. Nie mogę też zapomnieć o winie, zwłaszcza o Meruge Tinto Lavradores de Feitoria. Choć prawdę rzekłszy największe wrażenie zrobiła (zrobiło?) na mnie aliera. To kiełbasa – a właściwie głównie jej farsz – robiona przed […]