30.08.2013
piątek

Omlet ?solidny?

30 sierpnia 2013, piątek,

4 jajka, 3 płaskie łyżki tartej bułki, 2 łyżki naturalnego jogurtu, łyżeczka masła, sól, pieprz, łyżeczka curry, duża cebula, 1/4 średniej papryki, 2 plasterki żółtego sera, łyżka siekanej zielonej pietruszki 1. W miseczce ubić widelcem jajka, sól, pieprz, curry, jogurt … Czytaj dalej

30.08.2013
piątek

Polędwica z rozmarynem

30 sierpnia 2013, piątek,

50 dag polędwicy wołowej lub rostbefu, 1/3 szklanki oliwy, 2 ząbki czosnku, gałązka rozmarynu, łyżeczka soli morskiej, 3/4 łyżeczki świeżo drobno zmielonego i odrobina grubo zmielonego czarnego pieprzu, szalotka, 1,5 łyżeczki octu balsamicznego i 1,5 łyżeczki czerwonego octu winnego 1. … Czytaj dalej

30.08.2013
piątek

Wafle z mlecznym nadzieniem

30 sierpnia 2013, piątek,

1/2 szklanki mleka, 3/4 kostki masła, szklanka cukru, cukier waniliowy, 2 szklanki mleka w proszku, 2 łyżki kakao Paczka kwadratowych wafli 1. Do garnuszka wsypać cukier, cukier waniliowy, dodać mleko i masło oraz kakao. Gotować na małym ogniu ok.15 minut. … Czytaj dalej

30.08.2013
piątek

Zupa z awokado z estragonem

30 sierpnia 2013, piątek,

2,5 szklanki mleka, łyżka posiekanego świeżego estragonu, 3 miękkie owoce awokado, limonka, ostra papryka w proszku i sól do smaku, 4 łyżki gęstej śmietany, kilka listków świeżego estragonu 1. Mleko silnie zagrzać dodając posiekany estragon i sól. Odstawić na 30 … Czytaj dalej

30.08.2013
piątek

Bardzo kruchy placek ze śliwkami

30 sierpnia 2013, piątek,

25 dag masła, 50 dag mąki, kopiasta szklanka cukru, opakowanie cukru waniliowego, na czubek łyżeczki mielonego cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, żółtko, szczypta soli Na nadzienie: 1,2 kg śliwek, najlepiej węgierek, 1/2 szklanki powideł śliwkowych Do posmarowania blaszki: łyżeczka … Czytaj dalej

30.08.2013
piątek

Długi tydzień z kanapkami

30 sierpnia 2013, piątek,

Przez całe lato spędzane na wsi zaopatruję się w pobliskim Pułtusku. Jestem częstym gościem bazaru na Rynku, który przez lato kwitnie (i to dosłownie, bo mnóstwo tu kwiatów) i wzbogaca okolicznych rolników a letnikom umożliwia kupowanie najświeższych produktów.

29.08.2013
czwartek

Koniec wiejskiego życia wymaga wydatków

29 sierpnia 2013, czwartek,

To musiało się tak skończyć. Po trzech miesiącach sielskiego bytowania muszę wracać do miasta. A tu, na skraj Puszczy Białej, będę wpadał tylko na koniec tygodnia. I to tylko do momentu gdy nasze słoje z suszonymi grzybami będą dostatecznie napełnione. … Czytaj dalej

28.08.2013
środa

Chyba jeszcze lato trwa!

28 sierpnia 2013, środa,

  Rynek w Pułtusku (a i w Serocku oraz w Wyszkowie) wydaje się pustawy. Nawet w dni targowe czyli we wtorek i w piątek, mniej jest kupców a i klientela w mniejszej liczbie. Łatwo zaparkować auto na sąsiadujących z rynkiem … Czytaj dalej

27.08.2013
wtorek

Wieloryb różnie traktowany

27 sierpnia 2013, wtorek,

Wieloryby od dawna są pod ochroną. Można łowić tylko przydzielane kwoty. I dotyczy to głównie Japonii i Islandii. Niby ludzie zrozumieli, że w ten sposób człowiek stara się ocalić ginący gatunek ale – okazuje się – nie do wszystkich te argumenty trafiają.

26.08.2013
poniedziałek

Jak żyć dłużej żyjąc tyle samo

26 sierpnia 2013, poniedziałek,

To paradoks ale w dzisiejszej dobie wszelkie paradoksy zmieniają się w całkiem dostępny dla każdego obyczaj. Dowiedziałem się tego czytając niezwykle mądrą książkę Zygmunta Baumana „To nie jest dziennik”. Ten polski uczony, przyjmowany z hołdami w wielu prestiżowych uczelniach świata, … Czytaj dalej