Schab z bananami

Ok. 1/2 kg schabu,5 łyżek oliwy,2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki, łyżeczka majeranku, 2 łyżki octu winnego, 2 banany, 2 łyżki masła, sól, pieprz

1. Umyte mięso pokroić w kostkę, posypać solą, pieprzem majerankiem i papryką, skropić octem, wymieszać i odstawić co najmniej na 2 godziny.
2. Po upływie tego czasu usmażyć mięso na rozgrzanej oliwie na rumiano z każdej strony.
3. Banany obrać ze skórki, pokroić w grube plasterki i podsmażyć na rozgrzanym maśle.
4. Mięso ułożyć na półmisku, obłożyć z wierzchu smażonymi bananami i podawać z pieczonymi ziemniakami lub ryżem.