Kurczak w kolorach Francji
Przeczytałem niedawno tekst o francuskiej odmianie drobiu, która nie dość, że jest podobno wyjątkowo smaczna, to jeszcze wywołuje uczucia patriotyczne. Oczywiście w mieszkańcach Francji. Najbardziej szlachetny francuski drób – czytamy w Kuchniach Europy – występuje w naturze w barwach narodowych. Kurczaki z Bresse mają niebieskie nogi, śnieżnobiałe pióra i ognistoczerwony grzebień.