Skąd ta miłość do kuskusu?
To jest kasza, która przebojem zdobyła Europę. Można ją jeść w dziesiątka postaci. I na zimno, i na gorąco. A jej historia wyglądała tak: „Upodobania do kuskusu Francuzi nabrali niewątpliwie w ciągu 132 lat, kiedy to Algieria znajdowała się pod panowaniem francuskim i traktowana była jako część Francji – czytam w księdze „Kulinaria francuskie” . Pod […]