Pięć przykazań Jiro
Zacznę właśnie od tych przykazań. Jest ich zaledwie pięć: 1 Traktować swoja pracę poważnie. 2 Ciągle rozwijać się. 3 Utrzymywać czystość. 4 Być lepszym liderem niż współpracownikiem. 5 Uważać pracę za pasję. Przestrzegając wszystkie pięć reguł można – i to po latach – zostać najwybitniejszym w Japonii mistrzem sushi. A jest to równoznaczne z byciem najlepszym […]