20 sty

Od Szwarcwaldu do Pirenejów i nieco dalej

Parę dni temu obiecałem zacytować jeszcze jeden kawałek książki Wagnera, austriackiego eksperta wędliniarskiego. Książkę oczywiście przeczytałem i zabieram się do strony praktycznej. A blogowiczom polecam spis szynek, który ułatwi im wybór podczas wizyt u masarza. Szynka aoste Wytwarzana jest we wsi Aoste na skraju Sabaudii we Francji. Jest to naturalna szynka,  konserwowana jedynie morską solą […]
18 sty

Warszawa w oparach…

… alkoholu rzecz jasna. I nie będzie to relacja z dnia dzisiejszego, choć niejedno równie dramatyczne wydarzenie notują współczesne kroniki policyjne, lecz sprzed niemal dwustu lat. Przygotowując się do radiowej rozmowy o dawnej Warszawie sięgnąłem po wydaną przed paroma laty książkę wybitnego znawcy tematu Stanisława Milewskiego, dziennikarza i prawnika ale przede wszystkim varsavianisty, i w „Ciemnych sprawach […]

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Wypróbuj za 11.90 zł