Rady sprzed 110 lat
Jedną z ulubionych moich książek kulinarnych jest „Najnowsza kuchnia wytworna i gospodarska” pióra Marty Norkowskiej. Mam egzemplarz wydany przez Gebethnera i Wolffa w 1903 roku. Co jakiś czas czytam tę księgę dla czystej przyjemności obcowania z dawną piękną polszczyzną i tzw. zdrowym rozsądkiem autorki. „Co to jest sztuka kulinarna? Jestto sztuka przyrządzania i zastosowania pokarmów – […]