Nos w sos (mój nos a sos chiński)
I nos będzie zadowolony. A i język powinien dobrze zareagować na ten smak. Przynajmniej mój język. Sos sojowy jest pochodzenia chińskiego. Zaczęło się to dzięki zamiłowaniu do potraw poddawanych procesowi fermentacji. Były one znane mieszkańcom tego regionu od około 1000 roku p.n.e. Dokładna procedura przygotowywania shó – chińskiego sosu sojowego została sporządzona około II w. […]